СЛУШАЙТЕ РАДИО «ВЕСТИ» ГДЕ УДОБНО И КОГДА УГОДНО!
стенограмма

"Эфир без правил", 27 июля

Эфир без правилКрещение Руси и культура питья вина в Украине

Стенограмма дневного эфира на Радио Вести

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Здравствуйте. Это "Эфир без правил". 13:04 в Киеве.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: День добрый, в студии у микрофонов Василиса Фролова и Дмитрий Терешков. Это "Эфир без правил" до семи вечера.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Возможные инвесторы радио Вести.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да? Ты так теперь хочешь представляться?

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: А почему нет? Об этом много говорят, почему бы и нам об этом не вспомнить.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Дима, я предлагаю тебе сейчас вообще не шутить и не шутить, особенно на эти темы. Я предлагаю все-таки вспомнить как прошла эта ночь и поговорить о дне сегодняшнем, а день сегодня непростой. Сегодня все православные празднуют годовщину крещения Руси. Сегодня 1026 лет с этой даты безусловно проходят и в Киеве и в Москве торжества по этому случаю. Ну правда скромнее, чем обычно и в связи с гибелью святого уже Владимира, учитывая то, что не прошло еще сорока дней со смерти блаженнейшего Владимира. Он скончался 5 июля, да и ситуация в стране не располагает к особым торжествам. Эти события скромнее в этом году.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Да. Прямо сейчас на Владимирской горке начинается молебен, на котором присутствует духовенство Киева. Завтра утром на площади перед Успенским собором Киево-Печерской лавры пройдет божественная литургия. Об этом сообщил спикер украинской православной церкви Московского патриархата Георгий Коваленко. На литургии должны прибыть паломники из регионов Украины. Украинская православная церковь Киевского патриархата отметит годовщину божественной литургией во Владимировском соборе, она начнется завтра в десять утра.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Во Владимирском, да.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Да. Затем прихожане во главе с Филаретом прибудут помолиться на Владимирскую горку. В прошлом году подобный крестный ход собрал десятки тысяч верующих.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: В прошлом году и на собственном поезде патриарх Кирилл, как мы помним, приезжал в Киев. Это событие не оставило равнодушным никого.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Да, в этом всё иначе.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: В этом году всё гораздо скромнее, но тем не менее киевляне не только, но и прихожане со всей Украины празднуют эту дату. Вот как, нам расскажет корреспондент радио Вести Дмитрий Сливный, который прямо сейчас находится там на Владимирской горке и может нам рассказать, что там происходит. День добрый, Дмитрий.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Здравствуй, Дмитрий.

Дмитрий СЛИВНЫЙ, корреспондент: "Здравствуйте, друзья. Буквально три минуты назад начался традиционный молебен в честь годовщины крещения Руси, проводит молебен патриарх черновицкий, буковинский Онуфрий. Порядка двух-двух с половиной тысяч верующих сейчас собралось на Владимирской горке. Также я вижу еще сестер милосердия. Очень много послушников пришло, монахов, святых отцов. Настроение праздничное, но, к сожалению, просматривается такая легкая грусть, потому что в этом году молебен, к сожалению, особенный. Потому что наших ребят погибло много на Востоке и об этом в разговорах очень часто вспоминают святые отцы и этот молебен, отчасти посвящен воинам, которые сейчас сражаются за нашу страну на Востоке Украины".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Дмитрий, на молебне присутствуют какие-то политические лидеры, высокопоставленные чиновники?

Дмитрий СЛИВНЫЙ, корреспондент: Знакомых мне лиц, истеблишмента, политического истеблишмента нашей страны я не видел. Исключительно руководство украинской православной церкви. Нет, нету здесь политиков. Но по крайней мере, я не встречал".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: А по сравнению с прошлым годом, вот, две с половиной тысячи человек на горке, это много или мало?

Дмитрий СЛИВНЫЙ, корреспондент: "Вы знаете, я считаю, что это не много, это не много".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Опять же к завтрашним событиям, возможно еще подъедут люди, потому завтра вот в десять часов утра во Владимирском соборе божественная литургия состоится. Возможно люди придут туда.

Дмитрий СЛИВНЫЙ, корреспондент: "Конечно, наверняка. Сейчас как-то тоже собрались святые отцы со всей Украины. Что хочу отметить, в этом году место особенно хорошо охраняется. Я вижу припаркованное, буквально несколько десятков автобусов спецтранспорта внутренних войск, МВД Украины, также здесь присутствуют батальоны самообороны, которым точно недалеко идти, вот они от украинского дома поднялись и уже здесь, много крепких парней сидят по кустам, скажу я вам".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Они в форме?

Дмитрий СЛИВНЫЙ, корреспондент: "Многие из них в форме. Некоторые в штатском".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: А в какой форме, Дмитрий?

Дмитрий СЛИВНЫЙ, корреспондент: "Я вижу американский камуфляж мультикам, я так понимаю, так что это помощь, которую передали либо граждане нашей страны, либо союзники нашей страны, не знаю, но новый камуфляж. Это что касается самообороны. А бойцы внутренних войск в своей классической темно-синей форме, также, как и наши милиционеры стоят в совей полевой форме".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Дмитрий, торжества сегодня, они ведь не только, они не ограничатся молебном, на сколько я понимаю. Есть какие-то анонсы мероприятий, связанных вот с этим большим событием?

Дмитрий СЛИВНЫЙ, корреспондент: "Мне пока никто ничего не анонсировал. Я подходил к отцу Владимиру, ответственному за связи с общественностью, пока только молебен. Я так понимаю, что вечером в узком кругу, соберутся руководители украинской православной церкви и святые отцы, но это будет уже закрытое мероприятие".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Спасибо. Дмитрий Сливный с Владимирской горки, там, где сейчас проходит молебен в рамках торжества в честь годовщины крещения Руси. Спасибо, Дмитрий.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Еще хотелось бы отметить для тех людей, которые интересуются этим событием. В древнем Киеве, в парке Киевская Русь сегодня еще состоится продолжение празднования дня крещения Киевской Руси. Там пройдут разные события, которые связаны с принятием христианской веры. Будут воссозданы театральные постановки вот про эти события, так что там тоже ждут паломников да и просто гостей. На этом мы переключаемся на уже привычную, к сожалению, тему антитеррористической операции, которая продолжается.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Да, она продолжается. Уже вот за прошедшие сутки террористы трижды обстреливали позиции сил антитеррористической операции на территории Луганского аэропорта из "Града", и с минометов был осуществлен обстрел блок-поста силовиков близ Андреевки под Донецком, об этом сообщил руководитель группы "Информационное сопротивление" Дмитрий Тымчук.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Потерь среди военнослужащих нет.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Нет.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: "Украинская армия снаряжена современной военной техникой" - вот об этом заявляет президент Украины Петр Порошенко.

Петр Порошенко: "Ті, хто сьогодні іде в бій, в тому числі і по третій хвилі часткової мобілізації одягнутий в нову форму, захищений бронежилетами, перевіреними, належного класу захисту, одягнутий, обутий, нагодований і готовий захищати Україну. Я думаю, що фактично за ці декілька тижнів нам вдалося створити українські збройні сили, українську армію".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: В последнее время очень много критики в адрес руководства государства, Министерства обороны и президента со стороны бойцов, которые непосредственно выполняют вот эту вот защитную функцию государства. Критики, связанной, как раз, вот с тем, что не всё вот так хорошо, как говорят некоторые высокопоставленные чиновники. И вот это заявление Петра Порошенко, оно как контраргумент и я не знаю, не то чтобы масло в огонь доливает, но мы сегодня, возможно будем говорить здесь с одним из бойцов как раз по этому поводу. Насколько украинская армия обеспечена, насколько всё хорошо.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: И насколько она понимает всю ситуацию, которая сложилась в правительстве, это тоже стоит осознавать, насколько она слышит то, то она слышит и то, что говорит президент. 

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: И что нужно, да.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Насколько она ему верит - это тоже важно. Ситуация непростая. Мы продолжим дальше освящать события ночи.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: По словам главы государства 72, 79 бригады, которые вторую неделю находятся в окружении в районе села Дьяково неподалеку от границы с Россией получили помощь в виде продовольствия и боеприпасов. Тем не менее гражданский активист Дмитрий Снегирев в эфире радио Вести опроверг эту информацию.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: О том, в каких населенных пунктах продолжаются бои, а какие уже освобождены в справке радио Вести.

"Силы антитеррористической операции продолжают наступать на позиции боевиков по трем основным направлениям с Севера. Несмотря на постоянные обстрелы со стороны границы с Россией, силы АТО удерживают приграничные районы на юго-востоке Украины. Военным постепенно удается сузить, так называемый, Лисичанский палец. Согласно карте, предоставленной штабом АТО, активные боевые действия сейчас идут в районе Луганска. В Луганской области флаги подняты над всеми населенными пунктами на севере и в центре области, в частности над Новоайдаром, Беловодском, Кременной, Старобельском и Троицким. Боевиков вытеснили с Рубежного, Северодонецка и Лисичанска, в следствии чего они передислоцировались в Стаханов и Алчевск. Значительные потери боевики понесли в Свердловске и Артемовске Донецкой области. Горячими точками сейчас штаб АТО называет такие населенные пункты как Березовой, Семигорье, Дебальцево, Марииновка, Дибровка, Краснопартизанск, Веселая Гора и Луганск. В Донецкой области украинские флаги подняты над Красноармейском, Мариуполем, Добропольем, Волновахой и Новоазовском".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Украинские военные сейчас находятся на подступах к Горловке, следующим планируют освободить Донецк, об этом сообщил спикер информационного центра СНБО Андрей Лысенко.

Андрей Лысенко: "Зараз іде блокування всіх підходів до міста Донецьк, щоб бойовики не отримали можливість отримання боєприпасів, нових сил і спорядження, а також техніки. Все, що відбувається в місті: вибухи і таке інше - це здійснюється саме бойовиками для того, щоб залякати місцеве населення і розповісти, що це роблять саме українські військові. Українські військові веже на підступах, в нас вже зараз тривають бої за Горлівку. Тільки за минулий тиждень десять населених пунктів звільнено, ми вже на окраїні Горлівки. Наступний буде Донецьк. І, повторюю, що Донецьк не бомбим, не обстрілюємо артилерією. Там будуть працювати наземні підрозділи, які вулицю за вулицею, район за районом, квартал за кварталом будуть вичищати від терористів і місто обов'язково буде звільнено".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Добавлю, за прошедшие сутки погибло четыре украинских военнослужащих, двадцать ранено. Террористов захвачено, террористы сеют панику среди мирного населения в городах, которые захвачены, устраивают провокации, об этом заявил спикер штаба антитеррористической операции Алексей Дмитрашковский, - боевики вешают на свою военную технику украинскую символику и под видом нацгвардии расстреливают жилые кварталы.

Алексей Дмитрашковский: "Маргіналами ведеться активна агітація та пропагандистська робота серед місцевого населення на користь ДНР. Продовжуються передислокації терористичних груп. Загарбники намагаються втримати ситуацію під своїм контролем та не допустити акцій спротиву зі сторони місцевого населення. Відмічається активізація діяльності розвідувально-диверсійних груп, професійних найманців, які пройшли відповідну підготовку щодо проведення терористичних актів проти мирного населення. В залякуванні українців терористи вдалися до нової підлості, за даними розвідки збройних сил України два танки окупантів, що мали на броні надписи "На Київ" та "На Львів" після того, як бандити загарбували надписи та почепили на них українську державну символіку та державний прапор України, розпочали обстріл житлових кварталів Донецька та інших прилеглих міст".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Детальнее о ходе антитеррористической операции буквально через минуту.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Это "Эфир без правил". Еще раз здравствуйте. Мы говорим об антитеррористической операции и об итогах последующих, предыдущих нескольких дней.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Вот только что, буквально, в новостные ленты поступила информация от СНБО, на границу с Украиной прибыло два батальона наемников из Чечни. Россия продолжает, - УНИАН сообщает - Россия продолжает наращивать силы вблизи границы с Украиной, о чем, в частности свидетельствует и то, что в Ростов-на-Дону прибыло два батальона с наемниками из Чечни.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Это горячая информация, ее нужно обрабатывать и пытаться понять, что это значит.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Что мы будем делать, но о пока еще о Славянске. На окраине Славянска нашли очередное массовое захоронение людей. По предварительным данным МВД это тела пленных, которых боевики удерживали в Славянске. Подобных захоронение на окраинах города может быть много и об этом пятому каналу заявил советник главы МВД Антон Геращенко.
Антон Геращенко, советник главы МВД: "Погибших гораздо больше может быть, то есть была информация, что закапывали прямо в огородах и так далее, это все еще предстоит выяснять следствию. По итогам мы будем иметь полную статистику по жертвам фашистского режима, мы будем все это восстанавливать по крупицам. И вот одно из таких событий, это вот сегодня, это установление истины, мы опять таки возьмем список у кого были безвести пропавшие граждане, опять таки, солдаты, офицеры, которые безвести пропали, будем тоже сличать, ДНК брать для того, чтобы установить".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Напряженной остается ситуация возле Горловки и Донецка. Боевики осуществляют перегруппировку своих сил, пытаются восполнить острую потребность в живой силе за счет местного населения, путем насильной мобилизации и агитации.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: В районах Луганской области отмечается активность диверсионно-разведывательных групп противника. Силы антитеррористической операции проводят мероприятия по их поиску и обезвреживанию. отмечается высокий уровень подготовки диверсантов относительно организации терактов.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Городскими властями Донецка проведены переговоры, достигнуто соглашение о предоставлении "зеленого коридора" аварийным бригадам для восстановления электроснабжения в Куйбышевском и части Киевского районов. Из-за боевых действий осложняется ведение восстановительных работ на сетях электроснабжения и в Петровском районе. 

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Доказательства того, что позиции украинских военных обстреливают с территории Российской Федерации есть и у Соединенных штатов Америки, об это заявила заместитель спикера госдепартамента США Мери Харф. По ее словам факт обстрела территории Украины со стороны России уже зафиксировала военная разведка США.

Мери Харф, заместитель спикера госдепартамента США: "Россия собирается перебросить более мощные системы реактивной артиллерии незаконным вооруженным формированиям в Украине, мы также имеем доказательства артиллерийского обстрела военных позиций на территории Украины, которое ведется из России. Эта информация, которой поделились источники нашей военной разведки".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: В свою очередь Украина ранее получила доказательства того, что боевики ведут переговоры о получении фосфорных боеприпасов из России, - об этом сообщил спикер информ. агентства СНБО Андрей Лысенко. Он добавил, что Российская Федерация распространяет ложные заявления о якобы использовании украинскими военными фосфорных боеприпасов, этого типа боеприпасов нет на вооружении вооруженных сил и других военных формирований Украины, поскольку они запрещены еще в 1984 году международной конвенцией, подчеркнул Лысенко.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Военные действия на Донбассе опасны, потому что еще до их начала эта территория была техногенно нагруженной, как минимум это говорил в эфире радио Вести председатель Всеукраинской экологической лиги Татьяна Тимочко, она добавила, что десятки экологически небезопасных предприятий находятся в зоне активных боевых действий.

Татьяна Тимочко, председатель Всеукраинской экологической лиги: "Забрудення підземних вод, викиди в атмосферу, загроза, навіть для життя людей, це є прямі небезпеки, які не носять локальний характер. Безперечно ті підприємства, які потребують такої підвищеної уваги і якщо вже терористи, бойовики знаходяться на цій території, то їх звідти треба вибивати нещадно, але ми звернулися до центру антитерористичної операції, до президента України з вимогою створити спеціальний підрозділ в рамках АТО, який буде попереджати наших військових про ймовірні ризики ведення активних військових дій на тій чи іншій території".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Вот только что опять появилась в новостных лентах информация о том, что и Авдеевскому коксохимзаводу вновь угрожает обесточивание, что может привести к экологической аварии. Давайте послушаем о предприятиях, которым, которыми представлен промышленный потенциал Алчевска, о котором говорила госпожа Тимочко ранее. Справки радио Вести.

"Алчевск - крупный промышленный центр в Луганской области, основа промышленного потенциала, металлургический комбинат и коксохимический завод. "Алчевскокс" специализируется на производстве каменноугольного доменного кокса, смолы угольной шифты, бензола, сульфата аммония. Предприятие - одно из крупнейших производителей кокса в Украине. "Алчевскокс" входит в состав корпорации "Индустриальный союз Донбасса", на предприятии работает более трех тысяч сотрудников. Алчевский металлургический комбинат один из старейших на юго-востоке Украины. Это предприятие с полным металлургическим циклом. Сталь, выпускаемая на комбинате широко используется в судостроении, атомном и химическом машиностроении, для производства локомотивов и тракторов. На предприятии работает более пятнадцати тысяч человек. В 2013 году Алчевский металлургический комбинат и Алчевский коксо-химзавод вошли в список двадцати тысяч техногенно опасных предприятий Украины по версии издания "Фокус".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Так вот, как сообщает издание УНИАН Авдеевскому коксохимическому заводу угрожает обесточивание, это может привести к экологической аварии, как уже известно, вчера из-за боев в районе Авдеевки вновь разрушена линия электропередачи. 110 киловатт, которую с большим трудом энергетики вместе с саперами восстановили позавчера, 25 июля, соответственно. Угроза техногенно-экологической катастрофы из-за полного обесточивания на Авдеевском коксохимическом заводе предельно высокая, жизненная деятельность завода зависит от единственной из четырех требуемых высоковольтных линий электропередач. В общем сохраняется риск, вот об этом говорится в пресс службе компании.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Также сообщается, что в то же время и подступиться к ремонту этой высоковольтной линии энергетики сейчас не могут, потому что боевые действия там не прекращаются: мины, бомбы, залпы артиллерии, "Грады" разрушают всё кругом и это конечно очень опасная история.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Опасная тем, что в случае полной остановки коксового производства может произойти залповый сброс неочищенных вод предприятия с содержанием вредных ядовитых веществ, имеется ввиду аммиак, фенолы, смолы и прочие вещества, которые нам сейчас очень некстати. Добавлю, что служба безопасности Украины задержала в Артемовске Донецкой области сообщника боевиков ДНР, который собирал и передавал сепаратистам данные о продвижении колонн военной техники и расположений подразделений вооруженных сил Украины, как сообщили в пресс центре СБУ, задержанный также был администратор сайтов боевиков, на котором публиковались антиукраинские материалы. Хотелось бы, конечно ваших мнений, хотя какие тут могут быть мнения, тут сухие факты и не самые радостные, но, тем не менее если вам есть что прокомментировать, есть что сказать, позвоните по номеру 390046, мы успеем, у нас есть еще несколько минут для того, чтобы принять ваши звонки.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Так же, как обычно, мы кстати, да, сегодня еще за эти полчаса не анонсировали наши координаты. Работает и СМС сообщения можно отсылать нам по номеру 2345, также можно заходить на наш radio.vesti-ukr.com куда можно писать сообщения и смотреть наш эфир, любуясь нашими гостями. так что подключайтесь, мы все видим и главное слышим. Здравствуйте.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Ало.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, говорите. Откуда вы?

Владимир, слушатель: "Ало".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, я вижу из Киева. Здравствуйте.

Владимир, слушатель: "Добрый день".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Добрый. Представьтесь, пожалуйста.

Владимир, слушатель: "Владимир".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Владимир, вот вы слышали сейчас информацию об антитеррористической операции и об угрозе экологической.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Катастрофы.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Что вы хотите сказать по этому поводу?

Владимир, слушатель: "По этому поводу, всем известно, людям нормальным, которые владеют информацией, которые любые боевые действия ведут к экологическим катастрофам, также к разного рода социальным катастрофам. Но дело в том, что происходит это почему. Вот смотреть нужно в корень, потому что я думаю, те люди, которые могут быть разных национальностей, в том числе и украинской, ими умами, овладевает пророссийская эта... менталитет, который больше связан с постсоветскими взглядами и поэтому люди думают, что все оно падает с неба, а Макаревич, когда пел, что каждый шаг оставляет след, вот этого они и не учитывают. Каждый шаг оставляет след, это и в Библии написано, везде. Люди, посмотрите себе в душу, посмотрите в книгу жизни, Библию, сделайте выводы. Даже слово, даже мысль она поражает если она отрицательна. Тут даже мысли витает, мысли..."

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, Владимир, ваше мнение понятно. Спасибо большое за звонок.
Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: По-моему прекрасный итог этой темы. Вот на такой оптимистичной ноте мы можем перейти к следующей теме. Тут правда...

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Она радикальна, конечно, разница с тем, о чем мы сейчас говорим.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Да, но слушатель, нам слушатель дал очень важные, очень уместные рекомендации. Нам и в целом украинцам. Да, мы ожидаем в студии лучшего сомелье Украины Дмитрий Гончарук появится здесь уже через несколько минут и уже сейчас можно оставлять своим вопросы лучшему сомелье Украины на сайте radio.vesti-ukr.com. 13:34 в Киеве. Это "Эфир без правил". Прежде, чем мы перейдем к легкой теме хотелось бы как-то отреагировать. На самом деле мы же призываем слушателей писать нам на сайт radio.vesti-ukr.com и очень много провокационных вопросов. В частности: "А Терешков визнає факти обстрілу української території з боку Росії, чи він в цьому сумнівається?" Я бы хотел ответить, ну правда.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Дима, у нас сейчас совсем другая тема и гость.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Очень хочу ответить.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Ответь, напиши этому гостю, напиши ему, ты же видишь его телефон.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Да я ему прямо сейчас и скажу Алексею, что было бы странно не признать факт. Ну конечно я признаю факт обстрела украинской территории, а вот что касается сомнений, то сомнения это психическое состояние, которое свойственно любому существу с высшим сознанием, любому человеку, даже собака сомневается.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Ты знаешь, вот это ощущение, сомнение об уместности вот этого разговора в данную минуту, когда перед нами сидит гость меня сейчас посещает тоже. Мы забыли представиться, кстати. Нас зовут Дмитрий Терешков и Василиса Фролова.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Спасибо, Василиса, спасибо.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Это "Эфир без правил", а это значит мы позволяем себе иногда темы не совсем уместные в будние дни, а вот в субботу, а особенно в воскресенье мы вам говорим или о культурных событиях или о относительно светских, насколько уместно говорить о светских событиях в это время. Но вот например не пригласить гостя, который сейчас сидит в нашей студии мы не могли, потому что он уже вот-вот и уедет, а мы пока имеем возможность с ним в Киеве побеседовать и узнать от него массу всяких интересных деталей, внимание, о вине, потому что у нас в гостях лучший сомелье Украины, лучший сомелье Украины, представляете, Дмитрий Гончарук. День добрый.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Здравствуйте.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Добрый день".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: А куда это вы собрались уезжать?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: В солнечный город Баку. 

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Надолго?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: На год.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: То есть это контракт, работа?

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: У вас контракт?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: Да.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: И этот контракт появился у вас появился у вас после того, как вы выиграли этот конкурс?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: Условно говоря через месяц-полтора.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Отлично. А как вообще проходит этот конкурс. Я представляю сейчас сомелье очень много. Во всяком случае, сейчас, то, что в каждом более менее приличном ресторане есть сомелье, это понятно. Насколько они хороши - это уже другой вопрос. Очень много винных магазинов, специальных мест, где можно познакомится с вином, винным экспертом сейчас каждый себя уважающий человек, наверное, считает. Сколько сомелье в Украине вообще и сколько из них принимает участие вот в таких конкурсах?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Сомелье больше, чем надо, на самом деле. Это мое субъективное мнение. И, на самом деле, на конкурс сомелье я по стечению обстоятельств был единственный сомелье, потому что сомелье - человек, который работает в ресторане, остальные, это допустим, бутики, винные магазины, это кависты, то есть человек, который работает в винном бутике, в винном магазине, обслуживает клиентов, который разбирается в вине, называется кавист". 

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: А те люди, которые следят и делают частные коллекции, это разве не сомелье?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Сомелье - это человек, который работает в ресторане. То есть можно назвать винным экспертом".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Проще говоря, что успешный сомелье, вот уже состоялся сомелье если ты уже перешл из ресторанного и винного магазина на попечительство какому-нибудь олигарху, которому делаешь погреб.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Одного олигарха недостаточно".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая:Ну их же много в Украине еще пока, или все уже уехали?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Нет, еще есть. На самом деле таким способом, мне так кажется полностью на жизнь не заработаешь. То есть все равно рано или поздно нужно поработать в ресторане, частные клиенты приходят, они есть, но полностью на них не заработаешь".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Выходит что вы принимали участие один в конкурсе и у вас совершенно не было конкурентов?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Нет, были остальные кависты, в конкурсе сомелье, получается что, был только один сомелье. Скажем, в полуфинал вышел только один сомелье".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: И получается, что вот уже на этапе полуфинал было понятно, что вы победитель?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Нет, если бы выиграл, допустим не я, был бы победитель конкурса "лучший сомелье".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: А сколько их было человек? Какова конкуренция была?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Конкуренция большая, около ста человек со всей Украины. То есть сначала проходит отборочный конкурс в крупных городах: в Одессе, во Львове, в Киеве, в Харькове, в Днепропетровске, Донецке, потом на полуфинал все приезжают в Киев, дальше отборочный тур тоже дегустация вместе с подачей вина. Первое это теория, чистая теория и потом три человека выходит в финал".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Вот эта победа, она была предсказуема или путь к ней, он не прост?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "На самом деле это конкурс, то есть, допустим в прошлом году, я даже не вышел в финал, то есть я дошел до полуфинала. В этом году я вышел в финал, я считаю, что это, понятное дело, что я готовился, я до этого очень много учился, тем более я в марте ездил в Англию сдавал экзамен, то есть получил степень сомелье. В принципе я рассчитывал на победу, но все равно все могло бы быть, допустим, в полуфинале есть один из этапов, это "слепая" дегустация двух образцов".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Всего лишь двух?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Ну достаточно, на самом деле".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Какого рода это вино может быть вы понятия не имеете?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да, то есть, как бы, два бокала белого и красного вина. В том году вот было по три вина было: белое, красное и игристое. В этом два. И надо угадать что это. Понятное дело, что нужно описать это, дают баллы и, если вы конечно угадываете, что это за вино, с какого региона и еще год, то есть это дает максимальное количество баллов. То есть мне повезло, я, практически, сто процентов описал одно вино, белое с красным, фифти-фифти".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: А судьи кто?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Судьи, председатель ассоциации сомелье и бывшие сомелье, лучшие бывшие сомелье Украины, то есть конкурс проводится с 2000 года, то есть уже достаточное количество людей есть".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, но вот интересно как изменилась публика за это время вообще. У нас растет культура потребления вина это понятно. Вот на этих конкурсах как это ощутимо ли?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "На конкурсах, в основном, ходят люди, которые работают в этой сфере, то есть немного людей, скажем так, которые просто интересуются или которые знают, на самом деле, что этот конкурс есть. Понятно, если есть хороший спонсор и он делает широкую рекламу для мероприятия, там да, людей больше, но, в основном, проходит в узком кругу".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Интересно, а если спонсор винный производитель, тогда значит, что и все конкурсы будут от этого производителя?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "На самом деле уже два года подряд спонсор, в основном среди спонсоров, понятное дело, что или партнеры".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Значит ли это, что вы должны угадывать вины этого производителя?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "На самом деле, в этом году этого вина не было, вина этого производителя не было в списке, в прошлом было. И я, кстати, на этом немножко споткнулся, я не думал настолько будет банально. Просто дали это вино на дегустацию, я не написал, я догадывался, но не написал это вино".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: У вас же есть какой-то комьюнити, сомелье, которые между собой ощаются, знают друг друга и наверняка кто-то считается сильным, кто-то считается менее слабым. Вы вот таким вот образом, вы на этом конкурсе соревновались с сильными или там были какие-то были непонятные люди, случайные, захожие?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Случайных не было, то есть случайные обычно до полуфинала не доходят. Там теория достаточно сложная и чтобы ее написать нужно много знать или... Тоже может повести, вопросы будут, которые раньше".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Вот я знаком с чемпионатами бариста и там вот если человек побеждает, то что ему практически это дает, практически ничего это не дает ему, кроме как надбавки к заработной плате, если его заметить его какой-то кофейщик, в каком-то регионе, пригласят куда-нибудь во Львов, например, в какую-нибудь кофейню, плюс несколько тысяч гривен. И тщеславие. Вот что для сомелье победа?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Тоже самое, фактически материального поощрения нету абсолютно. В этом году даже не было никакой, скажем так, нормальной поездки, потому что со спонсором было тяжело и фактически провели конкурс - уже хорошо. Кубок дали, дали грамоту. Скажем так, в Украине, на данный момент я не смог воспользоваться этим титулом, то есть в иной ситуации они так, скажем так".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Ну а Баку, это как-то связано с победой на конкурсе?

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, уже ответил Дмитрий.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да, для них было, скажем так, приятно взять на работу, интересно было взять лучшего сомелье Украины, то есть, я думаю..."

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Мы вот как раз нашим слушателям хотим напомнить, что именно вот самый лучший сомелье Украины, которого зовут Дмитрий Гончарук сейчас находится у нас в студии, поэтому вы можете задавать ему свои вопросы, наш телефон 3901046. Вот мне интересно, насколько украинские вкусы отличаются от типичных славянских. Я просто знаю, что многие славяне имеют пристрастие к сладким винам и конечно это, это пристрастие меняется с годами. Вот вкус украинце от вкусов россиян, например, можно как-то определить?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "В принципе, нет, просто можно разделить, скажем так, на сегменты, на гостей, скажем так, тот, кто разбирается в вине, они все реже и реже пьют сладкие вина, потому что сладкое вино - это своего рода продукт, который очень легко подделать, сделать из ничего что-то, скажем так. Просто сладость очень скрывает очень многие пороки вина, проблемы то есть. С сухим вином тяжелее это сделать и поэтому часто производители, которые не могут сделать хорошее качественное вино они делают сладкие вина. Тоже самое и в Украине и в России. Со временем, когда вы разбираетесь в винах, вы находите, что в сухих винах, в качественных гораздо больше нюансов, больше вкуса, разнообразие, а сладкие вина, на самом деле, хорошие качественные сладкие вина стоят недешево, на самом деле, потому что это не просто добавление сахара в виноградный сок, а это или поздний сбор".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Или какие-то австрийские или немецкие дижестивы янтарного цвета в длинных бутылочках.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да, айсвайны, это сотерны, то есть вот на эти вина почему-то спрос небольшой".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: У нас есть звонок и мы успеем выслушать только вопрос, к сожалению. Здравствуйте.

Сергей, Киев, слушатель: "Здравствуйте".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да.

Сергей, Киев, слушатель: "Сергей, город Киев".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Здравствуйте.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Здравствуйте".

Сергей, Киев, слушатель: "Я хотел бы вот задать такой вопрос по поводу того, какие вина белые, красные, насколько, вот процент подделок у нас?"

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Мы продолжаем разговор с Дмитрием Гончаруком, лучшим сомелье Украины. Закончили на вашем вопросе по поводу того, как отличить подделку? Да.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Подделок, на самом деле, мне кажется, не много, много вин невысокого качества".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Мы же говорим о хороших винах.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "О хороших винах, их фактически нету. То есть может быть подделка очень дорогих элитных вин, типа Романе-конти, но все равно вы этих вин в винных не особенно найдете. То есть вы покупате через..."

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Диллеров каких-то.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да, да, через частные руки, тоже могут быть подделки. Распространено это сейчас очень в Китае, оттуда идет очень большой поток подделок. А в плане магазинов, просто то, что, в основном мы пьем, это не очень качественное вино. Я не называю бренды, это просто".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: И это прежде всего, что касается украинских производителей.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: Да, в основном, это дешевое вино из Европы, которое привозится в больших резервуарах, туда добавляется что-нибудь, чтобы эта водичка, она такая, туда добавляются или какие-то красящие, если это красное вино, это красящие какие-нибудь цвета винограда или добавляется сахар, также делаются полусладкие, сладкие вина".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Есть еще звонок. Здравствуйте, але. Говорите.

Слушательница: "Здравствуйте".

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Здравствуйте".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, радио выключите, пожалуйста, эхо.

Слушательница: "Мы с мужем очень любим итальянское вино "Ламбруско дэль Эмилия", полуигристое белое полусладкое. Скажите это качественно, оно хорошее, стоит его брать? И второй вопрос: в разных супермаркетах мы иногда покупаем "Алазанскую долину". Вот в "Великой кишені" есть такой супермаркет, там его просто невозможно пить. Мы сразу выливаем его в раковину, который раз уже, а в других супермаркетах тоже красное полусладкое "Алазанская долина" нормально пьется. Вот как разобраться в этом, скажите пожалуйста? Спасибо".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Спасибо за вопрос, спасибо.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "По поводу "Ламбруско", ну среди сомелье есть такая шутка что ли "Ламбруско" - это как кока-кола для нас. Это простое игристое вино, очень ароматное, в нем ничего нет плохого, то есть это абсолютно нормальное вино, но оно просто такое, скажем так, легкомысленное. В нем вы не найдете ничего, глубокого вкуса, послевкусия, аромата, просто хороший напиток, особенно в жару, на природе бокальчик. По поводу "Алазанской долины" с того супермаркета, который вы сказали, тяжело сказать, я честно говоря, давно уже не покупаю грузинские полусладкие вина".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Чтобы не портить рецепторы.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Ну, есть чем портить, на самом деле, потому что некоторой частью грузинских вин, на сколько я знаю, то есть оно частично разливается в Украине и, допустим, даже если оно разливается в Грузии дешевый сегмент делается по такому же самому принципу как в Украине. Или же просто, понимаете, в чем дело, западная технология производства вина, она далеко ушла от нашей советский то, что мы пытаемся как-то возродить, как-то прийти к новым стандартам производства. И вина, на самом деле, люди может быть хотят делать хорошие, то есть, я уверен, что в Грузии есть люди, которые хотят делать хорошее качественное вино, но просто они в силу своих незнаний, у них это, может быть, не получается.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Вообще-то, наверное, простой ответ на поставленный вопрос, не помню как девушку зовут, просто переходите уже с полусладких на сухие, это будет проще.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "На полусухие, отличный вариант, допустим, очень много есть полусухих вин, тех же самых немецких, есть даже украинские несколько. Рислингов полусухих, которые, на самом деле..."

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Назовите, пожалуйста, местные рислинги полусухие, на которые стоит обратить внимание.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: Можно с презрителем?

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Ну а почему нет. Давайте.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Я просто работал на этом, у меня могут быть..." 
Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Назовите на какую букву начинается, те кто хотят, те проверят".
Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Ну "Трубецкой". "Винное хозяйство князя Трубецкого", я не знаю насколько сейчас последние этажи, сухие или полусухие, но раньше тоже были полусухие интересные вина".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Скажите, а вот с аннексией Крыма, что мы потеряли, если мы говорим о вине?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Мы потеряли несколько молодых развивающихся производителей вина, одного из них, наверное, в перспективе, самого лучшего. То есть, как минимум, три-четыре винодельни, то есть мелкие, я не говорю про крупные заводы, разницы, в принципе никакой".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Это не потеря?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Это потеря".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Крупные заводы не потеря?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Нет, крупные не потеря. Мы вот допустим можем видеть, что сейчас в магазинах продается тоже самое вино крымских брендов, одного из них особенно..."

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Оно ведь не завозится в Украину, на сколько я знаю.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Оно разливается в Украине, допустим, все. Если раньше оно заливалось в Крыму, сейчас они разливают его в Украине".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Я уточню, имеется ввиду материковая часть Украины?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "да, да, да".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Конечно да, мы Крым считаем Украиной.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да, ну..."

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Просто, правда ведь, мы слышали уже много мнений о том, что вино из Крыма закончится на полках супермаркетов, вот то, которое было, в какой-то момент его просто не станет и интересно, что мы вот с этим потеряем?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "То, что делается в Крыму, допустим, эти сладкие вина, десертные, крепленые, скорее всего мы их потеряем, а то, что делается в плане сухого max marcet, назовем его так, большими объемами, это, я думаю, мы не потеряем, потому что оно все будет разливаться на материковой части".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Таким образом к западным винам интерес подогреет.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Я надеюсь нет".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Нет?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Я все равно за украинского производителя".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Даже в Баку?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Отлично.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "То есть буквально вот принес, я не знаю, поделится с вами или нет, принес бутылочку вина, скажем так, от молодого украинского производителя, которые еще не продается в магазинах, просто лицензия стоит очень дорого. Оно делает очень хорошие вина и, да, я наконец-то, попробовал, мне все очень понравилось и я, надеюсь..."

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: А что это за вино?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Можно говорить?"

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Назовите хотя бы первую букву.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: А можно я обращусь к Евгению. Евгений, может быть через редакторов, может быть туда вот, Евгений, пусть может быть Евгений зайдет к нам сейчас, я хочу задать Евгению вопрос: Угостит ли он нас, то есть, мы можем на это рассчитывать?.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, нашему редактору. 

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Евгений, можно попросить вас в студию? Евгений.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: А у нас пока есть звонок. Здравствуйте. Говорите.

Слушатель: "Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, бытует мнение, что после сорок второй широты, по-моему, не годится вино сделать. Оно на солнце, как бы, еще не созревает. Это и Крым и Грузия. Правда ли это или нет?"

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, спасибо.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Это не правда. Скажем так, в большом объеме может быть да тяжело его сделать, но допустим вина делаются в Германии, очень популярные "Долина Мозеля", "Сара", то есть это вина, которые находятся в долине реки и расположены еще на Юг, то есть виноградник выходит на юг из-за этого виноград получает максимальное количество солнечных лучей, отраженных от воды и, получается от южной экспозиции. Недавно, скажем так, даже экспериментируют англичане с виноградниками. Единственное, что у них в последние несколько лет проблемы с заморозком, с погодой, но все равно несколько винтажей у них получилось, в частности, тех же самых игристых и обычных, даже Англия".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Дмитрий, учитывая, специфику вашей работы, у меня возникает вопрос, вкус чая, кофе знаете?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Вы пьете еще что-то кроме вина?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Я пью много чего, чай, кофе. Единственное, я не большой фанат кофе, я больше люблю чай".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: А алкоголь?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Алкоголь - крепкий, очень большой фанат рома, коньяка, к виски отношусь, скажем так холодно Единственное, островные виски очень люблю, вот йодистая эдакая".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Вот сколько дней в месяц вы не пьете, в среднем, скажем, не выпиваете?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Дегустирую..."

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Не пробуйте ничего, не дегустируйте.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Не дегустирую очень редко".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: То есть каждый день в вашей руке появляется бокал?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "В основном, да".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Дмитрий, вы сегодня пили?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Сегодня еще нет, но..."

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Предстоит.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Хорошая работа у вас, конечно. Посоветуйте, пожалуйста какие-то хорошие приложения, по которым можно определить качество и соотношение цены-качества вина, сейчас они стали очень популярны для мобильных телефонов, я имею ввиду и, например, вот мне лично они помогают. Насколько вообще сейчас распространена эта штука в Украине и существую ли какие-то соц.сети любителей вина или это только среди сомелье?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "В Украине соц.сетей, как таковых нет, группы в фейсбуке, очень много сейчас появляется винных клубов. Люди или это специалисты организовывают или просто любители собираются вместе, буквально даже, допустим, недавно группа, они просто в фейсбуке вывешивают допустим у нас следующей дегустации "Пино-нуар". Покупая вино в районе 100-150 гривен и дегустируете "вслепую", то есть тут такие губы появляются. В плане соц.программ, есть пару программ, но я бы, скажем так, не углублялся и хотел порекомендовать очень один хороший сайт, он как бы на английском, но очень грамотный - cellar tracker - скоро, вроде бы на айфоне...

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: cellar?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "cellar tracker. Cellar - это погреб, очень, можно так сказать, профессиональный сайт, очень много отзывов о разных винах, то есть широкая поисковая система, можно выбирать вино, производителя, винтаж, сорт винограда, регион, то есть очень...".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Я в свою очередь, подсела на приложение "Vivino" называется.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Ну, скажем так, да это..."

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: И вижу, что в Украине все больше и больше пользователей.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Да это проще, вы просто его сфотографировали".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да, да, оно определяет по фотографии.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Но все равно, понимаете, что вы видите, вы видите звездочку, три, четыре, пять звездочек, какие-то скудные отзывы".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Я могу найти где дешевле, стоит ли его покупать лучше в Италии или во Франции и так далее, в каком магазине Украины.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Для этого лучше "wine searcher".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: "wine searcher".

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Там тоже гораздо более широкий спектр поиска, а если, допустим, вам продали вино, вы не знаете какое оно сухое, полусладкое, стоит ли его..."

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Не ну вы на столько...

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Не, ну мало ли, то есть, позвольте, допустим какое-нибудь вино из Лангедока что нибудь. Я иногда запутываюсь на самом деле, оно может быть сухим или полусладким и вы не знаете, что с ним делать, готовое оно, можно ли его пить, нельзя ли его пить, всё в трэкере люди просто пишут много отзывов по поводу того...

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: И рекомендаций по поводу сроков хранения.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: " ...насколько оно готово, стоит его декантировать или стоит его положить еще на несколько лет в погреб, то есть в этом плане...".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Дмитрий, давайте напоследок посоветуйте слушателям пару вин, на которые нужно, по вашему мнению, обратить внимание. Кто-то подумает, что это реклама.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Больше всего не люблю этот вопрос".

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Почему?

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Тогда у меня есть еще один такой не любимый вопрос.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: А мы очень любим получать ценные рекомендации.

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Знаете вот, вопросы вроде бы, что вы посоветуете или какое ваше любимое вино, но это настолько, какая у вас любимая песня или какой любимый фильм. Ну это настолько...".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Еще расскажите смешную историю. Тогда я вам сейчас, я убью вас дурацким вопросом: Что с теми винами, которые нашли в Межигорье в погребах, вы не знаете, куда их увезли? Кто их выпил?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Ну не знаю, не интересовался этим вопросом. Видел там пару вин, идентифицировал, скажем так, есть интересные вина, но нет, судьбой их не задавался".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Но вы не представляете какой, может быть, среди вас, сомелье, ходили какие-то слухи в то время, какой ценности та коллекция может быть или это все таки глупенькие подарочки?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "В плане цифра нет, но наверняка очень большая. Если человеку дарят золотой батон..."

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Но в чьих руках она сейчас никто не знает?

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Нет".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Да. Понятно.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Спасибо.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Спасибо большое.

Дмитрий ТЕРЕШКОВ, ведущий: Лучший сомелье Украины Дмитрий Гончарук.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Уезжает в солнечное Баку.

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Спасибо. Возвращайтесь, Дмитрий. 

Дмитрий ГОНЧАРУК, сомелье: "Хорошо, обязательно".

Василиса ФРОЛОВА, ведущая: Мы же вернемся через час после программы "Элементарно" с Константином Дорошенко и Дмитрием Симоновым, которые будут сегодня говорить об изменении климата, глобальном потеплении, о последствия этого всего для мира, в частности для Украины, а потом мы вас познакомим с экспатом, на этот раз итальянцем, который уже четырнадцать лет живет в Украине.

Читать все